抹茶入りで、フランスパンてできるのかな、と
試しに焼いてみました。
抹茶っていかにも発酵を阻害しそうだけれど、
プレーンとあまり変わらない焼き上がりでした。
二本のうち一本は栗入り。
もう一本は甘納豆入り。
和なフランスパンです。
抹茶の香りとフランスパンのパリっと感、
栗や甘納豆の柔らかな甘みがあわさって、
あっという間に食べきってしまいました。
今日のパンは、抹茶が残りわずかだったので
7%......
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一歳の息子をもつワーキングマザーです。家でおいしいご飯を食べることに幸せを感じています。最近は、もっぱらパン作りにはまっています。