クリームパンに初挑戦。
カスタードクリームは全卵をレンチンで簡単に作成。
パン生地をこねて、クリームをはさんで焼き上げました。
半月状に成形した後、切り込みを入れたかったのですが、
クリームがあふれそうで、切り込みは断念しました。
それなのに、焼きあがる過程でクリームが
飛び出したものもありました。
焼き加減もよく、パンは柔らかく、クリームはマイルドにできたのですが
一点だけ問題が。
生地をつく......
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一歳の息子をもつワーキングマザーです。家でおいしいご飯を食べることに幸せを感じています。最近は、もっぱらパン作りにはまっています。