レシピブログ
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今日は京都、哲学の道を訪れました既に満開のピークは過ぎていましたが、桜の花びらの舞い散る風景はそれは美しいものでした。 イースター休暇の最終日。友人のお宅へお茶に招かれました。そして私たちを待っていたのは一次発酵の終わったふんわり膨らんだ良い香りのパン生地。友人からお得意のテーブルロール(rundstykker)の作り方を習いました♪ カメラ、スタンバイ!一次発行済の生地(約45分)を粉打......
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