母のマッシュポテトレシピあり

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おいしそう！

新じゃがいもの季節になりました。じゃがいも料理の好きな私は台所に欠かせないお野菜です。特に小粒のじゃがいもはお手頃値段ですからよく使います。今朝は明治生まれの母がよく作っていた和風マッシュポテトを作りました。 ■ 材料（1人〜2人分）じゃがいも小粒 5〜6個溶き卵 1個砂糖・塩お好みの量 ■ 作り方簡単です。 1.じゃがいもを茹でて潰して、潰したじゃがい......