ゴーヤとカニカマのマヨネーズ和えレシピあり

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おいしそう！

夏を乗り切る必須アイテム、ゴーヤの和え物です。１、ゴーヤ１／４本は縦半分に切ってワタをスプーンでこそげ取る。２、４〜５ｍｍ厚さに切ったら、塩水に１０分ほど漬け、軽くもんで水気を切る。３、カニカマ３本はほぐす。４、ゴーヤとカニカマを混ぜ、軽く胡椒を振り、マヨネーズで和える。ゴーヤの苦味は苦手で、塩を振ったりゆでてみたりした結果、塩水につけてもむやり方がゴーヤの風味を損なわず苦味を軽くするの......