具の大きなチンジャオロース− レシピあり

0

おいしそう！

チンジャオロースーの何が面倒かって、具を細く切ること。大きいまま作りました。１、牛薄切り肉２００ｇは一口大に切り、ボウルに入れて酒・しょうゆ・サラダ油大さじ１をもみこむ。２、水煮たけのこ１００ｇは縦に薄切りにする。３、ピーマン２個は縦半分に切ってヘタとタネを除き、さらに半分に切ってから長さを半分の斜め切りにする。４、しょうが１片は皮をむいて薄切りにする。５、酒・オイスターソース大さじ１......