野菜たっぷりミネストローネレシピあり

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おいしそう！

昨日に続き、速水もこみちさんのレシピを参考に。夫がハンバーグを作りたい、というので、スープと副菜を兼ねて作りました。（分量は２人前です）１、たまねぎ１／４は粗みじん切りにする。２、ごぼう１／３本は包丁の背で皮をこそげ、ささがきにして水につける。３、なす（小）１個はヘタをとり、１ｃｍ角に切って水につける。４、にんじん・長いも５ｃｍは皮をむき、１ｃｍ角に切る。５、ピーマン１個はヘタと種を......