あさりごはんレシピあり

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おいしそう！

スペインの米料理で一番有名なのがパエリアですが、平らなパエリア鍋で米が水分をなるべく吸収しないように調理します。もう一つアロースという調理法があり、これはまさに日本の炊く。普通の炊き込みご飯のように作りました。（分量は２人前です）１、あさり１５０ｇは殻をこすり合わせるようにして洗い、必要があれば砂を吐かせる。２、米１合はさっと洗ってざるに上げておく。３、ピーマン１個はヘタと種を取り、み......