なすとツナの辛み炒めレシピあり

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おいしそう！

麻婆なすツナバージョンです。１、ニラ３本は２ｃｍ長さに切る。２、長ねぎ３ｃｍはみじん切りにする。３、しょうが、にんにく各１片はみじん切りにする。４、なすはヘタを切って乱切りにする。５、中華鍋に揚げ油を高温に熱し、なすの水けを拭いて揚げ、油を切る。６、同じ中華鍋に油を熱し、しょうが・にんにくを炒める。７、香りが立ったらツナ缶（小）一缶を油ごと加えてさっと炒める。８、豆板醤小さじ１／２......