鮭のあけぼの揚げレシピあり

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おいしそう！

トマトケチャップの衣で、ふんわりと揚げました。（分量は２人前です）１、鮭２切れは１切れを３つに切り、塩少々、酒大さじ１を振ってしばらく置く。２、卵１個を割りほぐし、トマトケチャップ大さじ４、片栗粉大さじ３を加えてよく混ぜる。３、鮭の水けを拭き、小麦粉を薄くまぶす。４、揚げ油を中温に熱し、鮭の２の衣をたっぷりつけ、軽く色づくまで揚げる。今日はちょっと揚げすぎました。衣も鮭もふっくらです......