栃尾揚げの肉詰めレシピあり

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おいしそう！

栃尾揚げは新潟県の栃尾名物、分厚い油揚げです。ひき肉を詰めて、甘辛く煮ました。１、栃尾揚げは熱湯をかけて油抜きし、半分に切ってから斜め半分に切る。２、長ネギ５ｃｍ、しょうが１片はみじん切りにする。３、合挽肉５０ｇに２と片栗粉小さじ１弱を混ぜ、手で軽く練る。４、栃尾揚げの三角の長い部分に包丁で切り込みを入れ、３を詰める。５、鍋にだし汁カップ１．５、砂糖大さじ２、みりん大さじ１、しょうゆ大......