豚肉と春雨のスープ煮

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おいしそう！

スープを吸った春雨がおいしい一品です。１、春雨３０ｇは熱湯につけて戻し、ざるに上げてキッチンバサミで適当に切る。２、長ネギ８ｃｍは、外側の部分を一枚むいて長さを半分に切って縦にせん切りにし、残りは斜め薄切りにする。３、しょうが１片は薄切りにする。４、ピーマン１／２個はヘタと種を取り、細切りにする。５、中華鍋に油を熱し、しょうがと斜め薄切りにした長ネギを入れて炒め、豚こま切れ肉１００ｇを加......