フェンネルでいろいろ

0

おいしそう！

そういえば、山荘の草刈りの時、評判の良かったお料理がもうひとつ。なんじゃぁ、こりゃあ？？最近お付き合いさせていただいてるハーブコーディネーターの方に、とっても立派なフェンネルを頂きました。もうすごいの。身長、越えてた！フローレスフェンネルでしたが残念なことに、株はもうトウが経ってしまって花が咲こうとしている状態。茎は歯が立ちません。なので、たっぷりの葉っぱを使ったお料理。まずは相性のよいクリーム......