もっちりカリッと☆じゃがいもとネギのチヂミレシピあり

0

おいしそう！

　田舎からたくさんじゃがいもが届きました～。母から私にも分けてもらったので、チヂミにしてみました♪ 夏って、やっぱり粉ものですよねぇ～。（あくまでも私個人の見解です（笑））じゃがいもは摩り下ろして、小麦粉、たまご、水、塩こしょうと混ぜて、チヂミの生地にしておきます。そこへ　ざっくり切ったねぎを加えて生地と合わせ、多めのごま油で両面を揚げ焼きにすれば完成～。表面はカリッと、中はモチッと、お......