柚子大根レシピあり

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おいしそう！

柚子大根　母から大根がたくさん届くのでせっせと大根を食べています＾＾これは柚子大根 ※覚書大根　皮むき正味822g 柚子　1こ　（果汁と表皮）塩　砂糖（グラニュー使用）50g 酢（千鳥酢使用）35g 大根を拍子木切りにし塩20gほどふって軽くもみしばらくおくしんなりしたら洗って水気を切り砂糖、酢、柚子果汁、柚子表皮千切......