Pea Pancake レシピあり

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おいしそう！

初夏になると出回り始める「ソラマメ」ぶ厚いさやの中に、ふんわりとした綿のクッションに包まれ、大切に守られてるそら豆。ころんとした可愛らしい形も、艶やかな緑色も、他の豆とは一味違う。とても気品のある豆に感じてしまう私。そら豆は風味も味もそれだけで十分に美味しいのでシンプルに茹でて塩をふったり、さやのまま豪快に焼いて頂くのが美味しい!! うーん！ビールともよく合いますね!! 友人の畑から、た......