花椒風味のチキンソテー　甜麺醤ソース添えレシピあり

- TODAY'S 魔法の法則 -チキンは塩をまぶして30分以上置いておくと、劇的に美味くなる!!…理由は、忘れました（爆）数年前TVで知った情報なので…。「塩を入れる」という言葉を使っていましたが、このひと手間を加えるだけで、安い鶏肉も劇的に美味しくなるとか。さて。今日......

はじめまして!!料理好き約20年のぽにょと申します。まだ暫く三十路です。料理の他、学生の頃は洋菓子作りに燃え、3年前からはパンをストイックに焼いています♪ 何を作るにも、簡単にこなせる「コツ」が必ずあります。その事を、このブログを通じて皆様にお伝え出来ればと思っています。

ぽにょさん