★材料

• 水

  ５０ｇ

• 料理酒

  大さじ２

• みりん

  大さじ４

• 醤油

  大さじ４

• コンソメ

  ５ｇ

• ミルクキャラメル

  １０ｇ

• バター

  ５ｇ

• ブラウンシュガー

  ６５ｇ

★作り方

1. 1.

   材料は全て計量しておきます。水・酒・みりん・醤油を入れ沸騰させます。次に、キャラメル・コンソメを入れます。キャラメルは分離しますが次第に溶けていきます。
   

2. 2.

   全て溶けたら、バター・ブラウンシュガーを入れ２分程度煮詰めて完成です。
   

★ワンポイントアドバイス

甘さを控えめにしたい方は砂糖を減らしてください。
キャラメル・バターを入れる事で簡単にコクが出せて便利です。