★材料

• 玉ねぎ

  ２５０ｇ

• ジャガイモ

  ５００ｇ

• 牛乳

  ４５０ｃｃ

• コンソメ

  ５ｇ

• オリーブオイル

  大さじ３

★作り方

1. 1.

   玉ねぎ・ジャガイモは１ｃｍ角に切り、熱した鍋に油を入れ焦げないように炒めます。ジャガイモが少し透き通ってきたら、３００ｃｃの牛乳を入れ焦げないように煮込みます。
   

2. 2.

   ジャガイモに火が通ったら残りの牛乳を入れ混ぜ火を止めます。ミキサーでペースト状にし３５０ｇづつ３袋にわけ冷凍します。
   

★ワンポイントアドバイス

☆保存期間☆
冷蔵：４～５日持ちますが冷凍保存の方が良いです。

冷凍：ジップロックに入れて平らにならした状態で２ヶ月程度。