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お台所で本格的な手作り豆腐を! 豆腐マスターになりました! こんにちは! 藤波 佳也乃です。 静岡市で料理教室「kitchen-pharmacy」を主宰しています。 マクロビオティックやベジタリアンな暮らし方を目指し、日々探究中です。 先日、気合豆腐埼玉屋さんで行われた本格的手作り豆腐の講座に参加しました。 豆腐マスターに挑戦し、青大豆&黒豆のお豆腐を作りました。 青大豆&黒豆は「寄せ」が大変難......
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