ウド酢味噌、ウド吸物、ウドと牛肉のきんぴらレシピあり

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おいしそう！

今日の晩酌は･･･。知人から、ウドと栗をもらった。ウドも栗も使ったことがなかったから、八百屋のご主人に手伝ってもらってメニューを考える。今日はウドを1本使い切ってしまうことにする。まずは定番のウド酢味噌に、栗を合わせる。シャッキリとしたウドと、ホックリとした栗の取り合わせはおいしそう･･･。それからアサリの吸物に、ウドを入れる。きんぴらには牛肉。まずは栗の皮をむく･･･。八百屋の......