大根煮、ワカメ炒め。それに少し、選挙のことレシピあり

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おいしそう！

今日の晩酌は･･･。出版記念パーティーでもらった聖護院大根がある。大根もいろいろな食べ方があるけれど、大根そのものの味を味わおうと思ったら、まずはやってみたいのは池波正太郎「そうざい料理帖」に出てくる食べ方。大根を昆布だしで煮て、しょうゆで食べる。大根を煮ているあいだは、ちょっとした肴で酒を飲む。大根は分厚く切って皮をむき、だし昆布をひいた鍋に入れてたっぷりの水を張る。中火にかけて、沸騰した......