冬の寒い日にこれは定番。「豚の粕汁」レシピあり

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おいしそう！

今日もご訪問いただきありがとうございます。今日の晩酌は、豚の粕汁。このあいだ京都の人と話していたら、「私は地球最期の日には粕汁を食べたい」とのこと。京都の人はそこまで粕汁が好きなのかと、粕汁への想いを深くした。粕汁はやはり豚肉が基本で、京都では短冊に切った大根とニンジン、それに油揚げを入れ、セリか青ねぎをかける。チクワを入れる人もいると聞いた。豚肉は、最初から入れてしまうと硬くなる......