キムチとイカ、ジャガイモは抜群の相性。イカとジャガイモのキムチ炒めレシピあり

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おいしそう！

キムチがまだ残っていたから、イカとジャガイモと一緒に炒めた。キムチとイカは、韓国でも定番中の定番だが、これにジャガイモを加えると、またおいしくなるのである。キムチは言ってみれば、韓国では日本の梅干しみたいなものだから、どんなものでも幅広く合うのだけれど、中でもイカとの相性は非常にいい。イカをキムチ味で炒めた「オジンゴポックム」は、韓国の定番料理の一つである。オジンゴポックムは、イカと、......