紅鮭の粕汁は「塩気をうすくする」のがポイントなのである。レシピあり

昨日はいつもお世話になっている八百屋に酒粕が出ていたから、これで紅鮭の粕汁をつくった。紅鮭の粕汁は、「塩気をうすくする」ことがポイントなのである。粕汁は「京都の料理」というわけでもないだろうが、京都の人 […]...

53歳バツイチ独身一人暮らしのフリーライター。デモや差別カウンターにときどき参加。好きな女優は松嶋菜々子。

高野俊一さん