〔料理本紹介〕玉村豊男『料理の四面体』レシピあり

玉村豊男『料理の四面体』は、もう20年くらい前に読んだ。この本は、ぼくが料理を「理解」しようとする上で、とても役立っているのである。玉村豊男『料理の四面体』料理の四面体 (中公文庫) posted w […]...

53歳バツイチ独身一人暮らしのフリーライター。デモや差別カウンターにときどき参加。好きな女優は松嶋菜々子。

高野俊一さん