にんじんブレッド

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おいしそう！

ホント、久しぶりに泡立て器を持ちました。焼いたのは、混ぜるだけで簡単に作れるにんじんブレッド。先日、お気に入りベーカリー「もんぺとくわ」さんで購入したおからケーキ、ひと口食べるつもりだったのに、全部食べてしまったんです。甘みが驚くほど控えめなのに、おいしくって、やめられなくなっちゃって。それで、甘さ控えめでヘルシーなケーキが作りたくて（正しくは食べたくてかな　笑）、にんじんブレッドを選びました。......