カッテージチーズスフレケーキ

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おいしそう！

最近、ものすごーく久々に焼いたのは、スフレチーズケーキ。材料を順番に混ぜて焼くだけのベイクドタイプと比べると、メレンゲを泡だてることと、ちょっぴり混ぜ方に気を遣う分、手間がかかるので、ついつい、ベイクドばかり作っていました。でも、久しぶりにやわらかな口当たりのチーズケーキが恋しくなり、作ってみることに。今回焼いたのは、カッテージチーズを使ったさっぱりタイプです。チーズケーキの本に掲載やはり、ハン......