紅茶ケーキ/ベーグル予約販売のお知らせ☆

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おいしそう！

ダージリンの茶葉を入れて焼いたバターケーキ。家庭用オーブンで焼くと、ぷっくり膨らみます。写真はありませんが、業務用オーブンの武蔵フィスで焼くと、膨らみが良くありません。だけど、ふわっと柔らかな口当たりに焼き上がるんですよね。オーブンのせいではなく、作り方や素材に問題があるのかも…と、同じケーキを同時に「武蔵フィス」「家庭用オーブン」で焼いてみたのですが、明らかに膨らみ方が違います。やはり、オーブ......