レシピブログ
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ぷっくり焼き上がったのは、紅茶バターケーキ。家庭用オーブンで焼きました。コンベクションだとこんなにぷっくり。平窯で焼くとこんなに膨らまないんです。でも、均一に熱が通るので、しっとり柔らかに焼き上がるのがいいところなのですが、このボリュームを羨ましく思います。紅茶バターケーキに混ぜ込んだのはオレンジピール。紅茶と相性が良いからというのは、正直に言いますと後付けの理由。中途半端に余っていたので使いき......
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