メープルくるみマフィン

1

おいしそう！

こちらのマフィンは7月の焼き菓子セットのメニューの一つです。ルーチェのベーグル、焼き菓子に使っているほとんどの糖分は、奄美大島諸島のさとうきびのみを100%使用した体に優しい素焚糖を使っているのですが、このマフィンはカナダ産のメープルシュガーを使っています。メープルシロップを混ぜたりして作ってみたのですが、メープルの風味が薄かったので、メープルシュガーだけを使ってみました。レンジで少し温めてからト......