ヴェリーヌ風オムライスレシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

フランスでグラスや透明なカップに入れて出す料理のことをヴェリーヌと言います。お洒落なフランス人が考えた、お洒落なお料理です。そのヴェリーヌ風のオムライスを作ってみました。見た目だけでなく、味のハーモニーを楽しんで、栄養もとれるレシピにしました。一番上はフワとろの卵。 2番目はオレンジの層は摩り下ろしたにんじんとケチャップを合わせたソースです。緑の層は菜っ葉です。......