レシピブログ
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フランスでグラスや透明なカップに入れて出す 料理のことをヴェリーヌと言います。 お洒落なフランス人が考えた、お洒落なお料理です。 その ヴェリーヌ風のオムライスを作ってみました。 見た目だけでなく、味のハーモニーを楽しんで、 栄養もとれるレシピにしました。 一番上はフワとろの卵。 2番目はオレンジの層は摩り下ろしたにんじんと ケチャップを合わせたソースです。 緑の層は菜っ葉です。......
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