戦国カレー

戦国カレー
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

戦国カレー』なるものを作ってみました
城マニアの人には怒られそうですが、一応安土城のつもりです。
カレーはプルーン入りカレーです。プルーンをみじん切りにしていれると美味しいですよ♪

★材料

(3人分)

  • 大粒ドライプルーン

    5粒

  • 鶏もも肉

    1枚

  • 塩こしょう

    少々

  • 玉ねぎ

    大1/2個（みじん切り）

  • セロリ

    1/3本（みじん切り）

  • にんにく

    小1

  • しょうが

    小2

  • キャノーラ油

    大1

  • バター

    大1/2

  • ローリエ

    2枚

  • こしょう

    少々

  • 水

    400～500cc

  • カレールー

    適宜

  • ご飯

    適宜

  • 焼き海苔

    適宜

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    プルーンはみじん切りに
    フライパンにキャノーラ油でにんにく、しょうが、ローリエを炒めます。
    香りが出たら玉ねぎ、セロリを入れややきつね色になるまで炒めます。
    お肉はバターで表面のみ両面こんがり焼いたら取り出しておきます。

  2. 2.

    水400～500ccを加え、煮たったらトロ火にしてカレールーを加え溶かします

  3. 3.

    お肉を戻しプルーンも加えて、少し煮たら完成
    黒っぽくてハロウィン風のカレーになりました

★ワンポイントアドバイス

ご飯の作り方...
いろんな大きさの四角い器を用意します
ご飯を型になる器につめて...
海苔を乗せて作ります。

★よろこばレシピ エピソード

テレビ朝日ドラマ『信長のシェフ』見て
子供のために戦国カレー作りました。
中身は子供の大好きなプルーン入りカレーです。

すー太郎さん

すー太郎さん

子供の好き嫌いを克服するために男子ごはん始めました。 それがいつの間にか1日1レシピ、こだわりのお手軽レシピを考える事に... 商品開発とデザインが本職ですが、いつか自分の名前の、夢の調理道具。誰でも美味しく楽しく簡単に料理が作れちゃう、そんな調理道具を作るためにブログをがんばっています。