精進マヨネーズ

精進マヨネーズ
  1. おいしそう！

【材料】 木綿豆腐 １丁（３５０ｇ） ※よく水切りします。 みそ 大さじ１ 山芋 ５０ｇ ※すりおろし 豆乳 ５０ｍｌ お酢 ４０ｍｌ レモン汁 １/２個分 ※なければお酢を５０ｍｌにしてください。 砂糖 小さじ１ サラダ油 大さじ１ 塩コショウ 少々 【作り方】 １）塩コショウ以外をすべてミキサーに入れて撹拌します。 ２）滑らかになったら塩コショウで味を調整して出来上がりです。 【......

中山精進さん

中山精進さん

魚・肉・乳・卵を一切使わない、色彩豊かな新ジャンルの無国籍精進料理を創作しています。 カロリー過多の現代人に贈る「週末だけの！プチ精進」で、無理なく手軽に精進料理を作ります。