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りんごジャム by Mariko” ・りんご 4個(700g 皮・芯を除いた正味) ・ 砂糖 280g(りんご正味の重量の40%) ・ レモン汁 大さじ4 作り方 りんごは皮をむいて、芯を取り除き、1cmぐらいの厚さのいちょう切りにし、食塩水(分量外)に浸ける。 鍋に水気を切ったりんご、砂糖を入れ、中火にかける。 時々、木べらで混ぜながら弱火で30~40分間......
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