茄子のマリネとほうれん草のマスタード和えレシピあり

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おいしそう！

どしっとジューシーな茄子のマリネと茹でたほうれん草をマスタードで和えてました。ストックの茄子のマリネを使えば5分で完成の簡単おつまみ。がっつりお肉の添え物としてもオススメ。【作り方】 1.茄子のマリネを作るフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて中火、ナス(3本)をたてに1/6位に切りこんがり焼き色がつくよう表面を焼き、ピクルス液をひたひたに入れて5分位煮る。保存容器に入れて冷蔵......