サフランライスをナスのトマト煮でレシピあり

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おいしそう！

【レシピブログの「スパイス料理とワインで秋のテーブルを楽しもう！」レシピモニター参加中】昨日の晩酌。ワイン、茄子のトマト煮とサフランライス、オリーブのサラダ、生ハム。サフランは初めての使用、サフランの色、香り、こんなに美味しいとは！水にいれるとフワーっと黄色がにじみ出てきて、火を入れる香りが。レストランで食べるときにそんなに感動したことなかったけど、料理中のいい香りと食した時の美味しさ、......