うるいの白味噌酢和え。レシピあり

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おいしそう！

今日の朝ごはん、うるいの酢味噌和え、菜の花おひたし、海苔、ほうれん草のお浸し生卵、麦ご飯、ほうれん草のお味噌汁、ヨーグルトキウイミューズリー、珈琲。うるい、さっと茹でてしっかり歯ごたえとぬめりが美味しい。【作り方】うるいを熱湯でさっと茹で（白いとこは40秒くらい、青いとこは20秒くらい）て冷水にとってしっかりしぼり、白味噌、酢、砂糖（1:1:1)をよく混ぜたものとあえたら出来上が......