洋食屋のナポリタン　～ロメスパ研究日記１～レシピあり

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おいしそう！

最近ロメスパというジャンルのスパゲッティー料理屋さんがあると言うことを知りまして、なかなかハマってしまいました。いわゆるパスタ屋さんは街に出ると沢山あるけど、ロメスパは一般のパスタ屋さんとは趣が大きく異なるようです。まず、麺を「パスタ」とは言いません。昭和のころ日本人に定着した「スパゲッティー」です。日本語の「スパゲッティー」。そこから違いが、なんとなく伝わってきます。 ”ロメスパとは何か？......