レシピブログ
柑橘の絞り汁でマリネ ■ 材 料 ( 2~3人分) さんま (刺身) 1尾分 塩 小さじ1/2 エリンギ 1パック ごま油 大さじ1 すだち (絞り汁) 少々 ■ 作り方 1.エリンギを炒める エリンギは手で縦に裂き、フライパンにごま油を入れ中火にかけ、2分程炒める。 2.さんまをフライパンの上に載せる エリンギに火が通ったら、火を止め、さんまの刺身を皮目......
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