ぶり（鰤）大根　２＠今宵の肴レシピあり

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おいしそう！

甘辛味がご飯にぴったり ■ 材料（４人分）ぶりの切り身 4切れみりん 1/4カップ大根 1/2本しょうゆ大さじ3 酒 2/3カップ砂糖大さじ1 水 2と1/4カップゆずの皮（千切り）少々 ■ 手順 1．大根は皮をむいて厚さ1.5～2センチの輪切りにし、鍋に入れて、かぶるくらいの水を入れ、煮立ったら15分......