雑穀＆ひじき入り麦発芽玄米ご飯（6人分）

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おいしそう！

料理紹介

※敢えてこの量をいっぺんに炊いていつも冷凍して保存してます。
※主食で栄養が取れないかと思って編み出したのがこのご飯です。
※家に帰れば主食が冷凍してあると思うと自炊のハードルが低くなりますよ～！

★材料
(5人以上分)

白米
1合
押麦
1合
発芽玄米
1号
雑穀
大さじ1
細かく砕いたひじき
小さじ1
○水
2合分（米を量ったカップで2杯）
◎水
45ml（発芽玄米1合につき増やす）
●水
2合分（麦を量ったカップで2杯）

★作り方
(1時間以上)

1.
白米1合は研いでおき、ザルに上げておく。
2.
押麦1合は●の水に1時間ほど浸けておく。（押麦は押麦の倍量の水が必要）
3.
1に発芽玄米1合を入れ○の水と◎の水を入れ1時間ほど吸水させる。
4.
2の押麦を入れ、雑穀とひじきを入れる。
5.
普通に炊飯する。

★ワンポイントアドバイス

押麦と発芽玄米を入れると水の量が多くなるのでそれだけ注意。
押麦・・・押麦と倍量の水
発芽玄米・・・1合につき45ml

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: ヴラコキアさん

お料理作るの大好き、食べるの大好きな摂食障害者（過食症）（汗）。一人暮らしなので、量の少ないものとか、大量に作っても保存・冷凍できるものを作っていきたいです。あとはなるべくローカロリーで健康に良いものを！過食用の汚料理も作るかもしれません…

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