きなことココアのおうちクッキー

きなことココアのおうちクッキー
  1. 9
    おいしそう！

料理紹介

きなこの香ばしい香りとココアで作るチョコ味クッキーが一つになった子どもが喜ぶクッキーです。
ココアの三角屋根、きなこのおうち、煙突とハートの窓もつけて、電子レンジ（500W）でたった3分で焼き上がりです。ほろほろ、サクっとした食感で小さなお子さんも食べやすいクッキーです。

★材料

(4人分)

  • 薄力粉

    100ｇ

  • バター（加塩・無塩どちらでも可）　

    60g

  • A　きなこ

    10ｇ

  • A　砂糖

    16ｇ

  • A　溶き卵

    大さじ1

  • B　ココア（無糖）　

    10g

  • B　砂糖

    20g

  • B　溶き卵

    大さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    バターは、NEWクレラップに包んで揉んでやわらかくする。半分ずつ（各30g）ボウルに分ける。

  2. 2.

    ①にA、Bそれぞれの砂糖を入れてゴムベラで混ぜ、溶き卵を加えて混ぜる。

  3. 3.

    全体が混ざったらAにはきなこ、Bにはココアと薄力粉を半量ずつ（各50g）加えて混ぜる。

  4. 4.

    生地がそぼろ状になったら、きなことココアの生地をそれぞれ2つに分けて、ひとつつずつNEWクレラップに包んで12×6cmに伸ばす。

  5. 5.

    きなこ生地の1枚を8等分にする。それぞれ1cm程度を切り落とし、残りを正方形にして「おうち」の部分を作る。断面を上にしてトレーにのせる。
    切り落とした部分で小さなボールを3つ作り、並べて「煙突」を作る。

  6. 6.

    ココア生地の1枚を三角8個分に切り、⑤のきなこの「おうち」部分につけ、「屋根」を作る。
    残りを6cm程度の棒状8本にして、ハート形の「窓」を作って、きなこの「おうち」の上にのせる。

  7. 7.

    溶き卵（分量外）をハートの部分に塗り、フタを取り付けて上から軽く均一に押す。

  8. 8.

    500Wの電子レンジで3分加熱する。

  9. 9.

    同様にもう一度⑤～⑧の手順をする。

★ワンポイントアドバイス

お好みで砂糖の分量を増やして甘さを加えることができます。
生地は冷やしてから切ると、形よく切りやすくなります。
※トレーの組み立て方は、トレー本体をご参照ください。

西山京子/ちょりママさん

西山京子/ちょりママさん

2児のママ。食育アドバイザー。「子どもも大人も一緒のごはん」をモットーに考案したレシピをブログで発信。簡単、シンプルなアイディア料理を日々研究してます♪メディア・Ｗｅｂ・書籍、雑誌などでレシピをご紹介させていただいてます。