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メインが脂の乗った秋刀魚さんだったので、さっぱり茶わん蒸しを添えました。 酢醤油を絡めたキュウリと大葉、生姜をのせた茶わん蒸し。 茶碗蒸しは中から、海老やぎんなんがコロンと出てくるのも楽しいけど プルプルの歯ごたえだけを味わうのも好き。 下の茶碗蒸しはそんなシンプル茶碗蒸しです。 そういえば、こんな茶わん蒸しを7月にも食べてます→☆ トマトバージョン。 これがどんどん秋の野菜に、冬の野菜に代わ......
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