すだちと鯖のタイ風ハーブサラダレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

タイにはハーブを使った料理がたくさんあり、揚げた魚とハーブを和えたサラダも、とても美味しい。爽やかな南蛮漬けのような味わい、と言ったらいいのかな。ハーブはレモングラスやバイマックルー、ライム、レモンなどを使うことが多いのですが、バイマックルーの代わりに、すだちで。丸ごと細かく刻むと、とても美味しくいただけます。これもタイ料理の手法です。 ...