和風「温サラダ」レシピあり

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おいしそう！

長ネギを美味しくいただける、和風温サラダです。 1)長ネギと一緒に、好みの野菜を細切りにして、フライパンにゴマ油を敷いて炒める。［今回は、パプリカ・ピーマン、もやし］ 2)炒めた野菜に［醤油・みりん・酢］を加え、黒胡椒をかけて、全体を和えたら火を止める。＊あれば、蒸し鶏や油揚げなどの良質タンパク質食材と合わせると、旨味がアップします。もやしが入っているので、最後にラー油をたらしても美味しいで......