丸ごと1個の玉ねぎとトマトが入った万能ドレッシング♪使い方は無限大!野菜のソースはもちろん、お豆腐に乗せたり、お肉やお魚のソースにもバッチリ!素麺のトッピングにも使えます。
★材料
(2人分)
たまねぎ
1個
トマト
1個
酢
50cc
醤油
50cc
ごま油
大さじ2
砂糖
小さじ1
バジル
5枚
イタリアンパセリ
5枚
★作り方
(5~15分)
1.
玉ねぎ、トマト、フレッシュハーブ、すべてみじん切りにする。
2.
すべての材料を混ぜ合わせる。
バジルやイタリアンハーブがなければ、大葉などを使って。
調味料はお好みで味見をしながら増減して、自分にあったドレッシングに仕上げてください。
これさえあればの万能ドレッシングなので、野菜のトッピングとして乗せても、素麺の麺つゆに混ぜても美味しくてよろこんでもらえます。