鯖の生姜ガーリック漬けソテー

鯖の生姜ガーリック漬けソテー
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

塩麹に漬けて健康に”家族の大好きな鯖のおかずです

★材料

(4人分)

  • ＠鯖

    ４切れ

  • ＠塩麹：酒

    大さじ１：３

  • ＠生姜（チューブ）

    大さじ１弱

  • ＠にんにく（チューブ）

    大さじ１弱

  • 小麦粉（打ち粉）

    少々

  • オリーブオイル（サラダ油）

    大さじ２

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    ビニール袋に＠を入れ３０分以上寝かせます。

  2. 2.

    １を取り出し軽くキッチンペーパーでふき取り、粉をまんべんなく叩きます。

  3. 3.

    油を熱したフライパンでこんがり焼けば出来上がり”

★ワンポイントアドバイス

特にないですが
少ない油でも回し掛けながら焼くと早くこんがり焼けます


YUKImamaさん

YUKImamaさん

簡単はやうま弁当★作りおき常備菜★ 仕事育児fight3姉妹ママ★ 料理家★元カフェママ★ 食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講★ web、メディア、レシピ本、雑誌、コミック掲載レシピ多数★ 企業向けレシピ開発、考案、企業認定レシピ 受賞レシピ多数★