鶏むね肉と白菜の重ね煮｜「情熱」と「粘り強さ」＝やり抜く力レシピあり

鶏むね肉と白菜の重ね煮重ね煮的な料理かな。重ね煮はもっと水を使わず、本来の野菜の水分で蒸す感じですけどね。鍋に水、酒、塩少々と出汁昆布いれて、肉、白菜入れて煮込むだけ。鶏からもいい出汁がでて、食べやすい。カツオ節かけて、ポン酢でどうぞ。★パパレシピ（３......

パパ料理研究家　滝村雅晴「家族の笑顔のために料理をつくるパパ」を増やすために活動中。食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、がん、いのちワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。2022 年3月19日で、16年間毎日連続ブログ達成。すべてに感謝、ありがとう。

ビストロパパさん