リュスティックとチャバタの違いとはレシピあり

リュスティックとかチャバタとか大好き！しっとりもっちり系高加水のしっとり系パンのファンとして、リュスティックやチャバタは大好きです。ハード系のパンの中でも一番好きかもしれません。オリーブオイルと塩に浸して一緒によく食べ......

菓子メーカーのデザナーを経て2012年に札幌に移住。現在育児をしながらデザイナーの仕事をしています。基本の生地からたくさんのパンを作っています。主に朝食用のパンです。

Yukikoさん